Ciasto kruche z budyniem i truskawkami to jedno z ciast, które po prostu trzeba upiec w środku sezonu na truskawki. Maślany zapach ciasta połączony z aromatem pieczonych truskawek jest wart grzechu. Wystarczy pobudzić ten jeden zmysł, by wszyscy domownicy zebrali się w kuchni przed piekarnikiem wyczekując na koniec pieczenia.
1 l mleka 3 budynie waniliowe (czyli 120 g proszku budyniowego) 100 g cukru 70 g masła 3 żółtka Składniki na bezę: 3 białka 150 g drobnego cukru 1 łyżka skrobi ziemniaczanej Dodatkowo:
2. Odlać pół szklanki mleka i rozrobić w nim budyń w proszku z cukrem, resztę mleka zagotować. Ugotować budyń i jeszcze gorący wlać na ciasto.Na budyniu ułożyć czereśnie i posypać je kruszonką. Piec w temp.180° ok. 40-45 minut. Po wystygnięciu można obsypać cukrem pudrem. Dodaj do książki kucharskiej Ugotowane.
Ważne, by był gęsty. Kruche ciasto doskonale nadaje się także do tarty. Przyrządź do niej smaczne nadzienie, np. zrób mus owocowy na bazie galaretki, masę czekoladową na słodkiej śmietance lub krem na bazie mascarpone i białej czekolady. Taki krem możesz posypać borówkami lub jagodami i startą skórką z limonki lub cytryny.
Tartaletki z mango, bitą śmietaną i bezą – czy nie brzmi to wspaniale? Mogę obiecać, że smakuje jeszcze lepiej :). Kruche ciasto z przepisu Michael’a Roux to najlepsze ciasto do tartaletek z owocami. Choć po upieczeniu może wydawać się lekko twarde (nie jest to tradycyjne ciasto kruche), po napełnieniu babeczek
Aug 29, 2023 · Ponownie wkładamy na 30 minut do lodówki. Następnie nakłuwamy całe ciasto widelcem i pieczemy w temp. 180ºC przez ok. 15 – 18 minut. W międzyczasie przygotowujemy nadzienie jabłkowe. Jabłka obieramy i kroimy w niedużą kostkę. Dusimy w garnuszku lub na patelni razem z odrobiną wody (kilka łyżek) i cynamonem.
BzZH. 83 399 8 475 281 58 346 425 225
kruche ciasto z budyniem owocami i bezą
